[신사역 맛집] 김수사

김수사

​#김수사

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1986년부터 같은 자리에서 2대째 영업하는 곳이다. 오마카세 좋아하는 분들 사이에서는 서울에서 최고의 가성비 스시집으로 알려지기도 한 곳이다. 그리고 왠만한 고깃집에서도 받는 콜키지비도 안 받으신다.

​다찌석에 앉았다. 오마카세는 #다찌석 

저녁 스시 오마카세로 부탁드렸다. 

간단하게 에피타이저를 먹고 (계란찜 등…) 오마카세, 시작했다. 

​광어, 참도미, 학꽁치, 하마치 (방어), 사와라, 아까미 (참치), 참치뱃살 (토로), 이까 (오징어 / 유자껍질, 소금), 아마에비, 전복, 가리비, 카니 미소, 후토마키, 아나고 (바닷장어) 와 그리고 중간중간 맛있어서 적지도 못한 스시들과 우동. 그리고 디저트로 카스테라 및 아이스크림이 나왔다.

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​개인적으로 입에서 살살 녹는 하마치 (방어) 와 이까 (오징어 / 유자껍질, 소금) 이 기억에 남는다. 

특히 이까는 오징어의 고소함에 유자껍질의 향긋함 그리고 소금의 짭짤함이 너무 잘 어울렸다. 내 입이 크나큰 호강을 한 기분.

​우니 마키는 다 알겠지만 입안에서 퍼지는 고소함이 예술이다. 

지인과 이야기하다가 좀 배가 불러온다는 말을 들으시고는 후토마키에서 밥의 양을 조절해주시는 세심함.

​김수사가 유명한 것 중 하나가 카스테라다. 약간 차가운데 스르륵 녹아내리는 부드러움이 예술이다.

​오마카세를 자주 다니지는 않지만 쉐프님의 세심함과 신선도에 감사하며 좋은 사람과 좋은 곳 가야 할 때 다시 찾아야겠다. 

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주소: 서울 강남구 도산대로 132

전번: +82-2-542-5235

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www.instagram.com/ohthisisgood/