[역삼 맛집] 갈비는 역시 강강술래

[역삼 맛집] 갈비는 역시 강강술래

강강술래

이름만 들어도 친근한 곳이다.

여긴 가족분들 생신일 때 등 여럿이 모일 때 방문하는 식당 중 하나다.

강남 한복판에 한옥집 분위기라 더더욱 끌리는 곳.

갈비가 맛있다.

가격도 적당하고.

정식은 특히나 가격도 좋고 맛도 좋고 공간도 넓어서 대가족 식사 모임에 좋은 곳이다.

참고로 여럿이서 가면 포인트 쌓을 때에도 유리하니 참고-!!

오늘은 어머니와 단둘이 왔다.

어머니 모시고 병원에 다녀올 일이 생겨서 다녀오며 역삼 근처라 바로 고고하기로-!!

작은 조카가 가장 좋아하는 음식점 중 하나인데 같이 못 와서 아쉽다 ㅎㅎ

 

들어와서 우측에 보면 순번 대기표 뽑는 곳이 있다.

2인 / 4인 / 8인 / 12인 나뉘어져서 번호표 뽑기에 편리하게 설정되어 있다.

입구 들어오면 우측에 냉동 및 냉장 식품들이 많이 진열되어 있다.

코로나 / 캠핑 등으로 잘 나가는 식당들은 다 준비하는 것 같다.

냉동 및 냉장식품

밀키트 등등

심지어 반찬도 있다. 야르~

각종 육수, 국, 찌개류와 잡채도 있다.

혼자사는 분들에게 맛있게 밥 먹고 나오며 같이 사들고 가기 좋고 편한 메뉴들로 구성되어 있다.

 

냉장고 안에 수많은 반찬들과

불고기 곰탕 거리들이 진열되어 있다.

아무래도 강강술래 이름을 걸고 만든 것이라 믿음이 간다.

한돈 양념구이, 술래 양념구이, 곰탕, 우족탕 등등 종류가 많다.

강강술래에서 판매하는 메뉴들의 대부분 혹은 히트 메뉴들은 포장판매하는 것 같다.

심지어 세일 기간에 방문했는지 세일도 들어가있다.

내부 인테리어가 이쁘다.

한옥 궁궐에 들어온 기분이 들고

저런 물 흐르는 인테리어는 귀엽다.

술래양냄정식을 주문했다.

술래양념정식과 강강양념정식은 미국산/호주산 차이라고 하신다.

주말 점심 정식이라 37,000 원인데 주중에는 34,000 원이다.

좋은 분에게 대접해야 할 때 가서 주문하기에 적당히 좋은 가격이다.

가족끼리 와서 기분 좋고 맛있게 먹기에도 좋은 가격 + 양이다.

고기 먹고 식사는 영양솥밥이랑 냉면 중 선택할 수 있다.

가격 혜자스럽다-!!

 

기본 반찬과 이쁜 양념갈비다.

잡채는 따끈하고 부드럽고 참 맛있었다.

참기름이 살짝 들어갔는지 더 고소했고

만든지 얼마 안 된 것 같은 야채들의 식감으로 참 맛있게 먹었다.

야채는 소스가 상당히 독특했다.

무슨 옥수수? 향이 나는 소스인데 야채도 맛있게 먹었다.

그리고 아삭하고 시원한 열무김치

그리고 고기랑 같이 먹는 양파채-!!

왼쪽에 무는 뭐라고 하셨는데 기억이 안나고

우측은 갓김치다.

무우랑 갓김치 피클로 만드신 반찬

고기 먹으며 중간중간 먹으면 맛있다!!

(사진 초점은... 죄송합니다 ^^;;;)

 

홍어회 무침인 것 같다.

홍어회를 좋아하진 않지만 양념된 것은 맛있게 먹는다.

홍어회... 그냥 홍어회는 후우... 내겐 어렵다.

뼈가 오도독 씹히며 식감이 참 좋았다.

식사로 비빔냉면 시키고 홍어회 올려 회냉면으로 먹기에 좋겠다는 생각이 굴뚝 같았다.

(하지만 전 비빔냉면을 못 먹어서... 패스)

양념 갈비 1인당 세 덩어리씩 나왔다.

양이 상당히 푸짐하게 나오는 편이다.

오랜만에 양념갈비 배 터지게 먹을 준비 완료 

열무김치 짜르던 집개로 고기를 잡았어서 약간의 고추가루가 뭍었다.

지방도 적당하고 고기질도 좋다.

 

노릇노릇하게 고기가 구워지고 한두입 먹다보니 나머지 고기를 올려주셨다.

고기는 적당한 양념과 적당한 지방으로 찰지게 맛있었다.

한우도 물론 좋지만 너무 기름지지 않은 고기가 담백하니 좋다.

이젠 건강 생각해야 하다보니 과하게 기름진 고기 보다는 적당히 기름진게 좋아진다.

영롱한 고기

약간 미디움으로 구워주셔서 육즙이 팡팡 터진다.

겉은 바삭하게 잘 구워주셨다.

씹을 때마다 달큰한 양념 갈비 맛이 참 좋다.

진짜 오랜만에 먹는 양념갈비

하아... 글 쓰며 또 먹고 싶어진다.

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양파채와 같이 한입 먹고

생각해보니 어머니와 둘이 먹는 것이니 양것 먹어도 좋으니

고기 두겹 오랜만에 살포시 겹쳐보았다.

역시

고기는 많이 넣어야 씹히는 맛도 좋다.

양파는 두겹이니 그만큼 더 많이 한입 가득 먹었다.

아.

행복했다.

행복이 뭐 별거 있나?

사랑하는 가족과 맛있는거 먹으며 많이 웃는게 행복인 것 같다.

영양돌솥밥

단호박, 밤, 대추, 콩, 버섯이 가득 들어가있다.

흑미로 지어서 색감도 너무 이쁘다.

열자마자 구수한 향이 올라오는데 어찌나 향으로만도 찌릿하게 하는지-!!

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강하지 않은 된장찌개

맛이 참 찰졌다.

구수하고 슴슴하기보다는 짭쪼름한

간이 적당히 잘 되어있다.

영양밥과 아주 잘 어울린다.

많은 가족들과 오면 식후로 그냥 흰쌀밥에 된장찌개 시켜서 짜그리를 해먹는다.

오늘은 냉면도 먹어야하니 약간만 말아 먹었다.

파, 두부, 버섯, 양파가 가득해서 한입 한입 식감이 좋았다.

쌀에 베어들어간 된장찌개 맛이 아주 일품이다.

냉면은 못참지

냉면이랑 먹기 위해서 갈비 몇점 남겨두는 것은 국룰이다.

따뜻한 온기가 있는 갈비에

시원한 냉면 면발에

아삭한 양파

입안에서 춤을 춘다.

내가 제일 좋아하는 시간이다.

내 삶 마지막 식사가 냉면이길 바란다고 할 정도로 난 냉면이 좋다.

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결혼하면 와이프랑 냉면 먹으러 가보고 싶다.

(소개팅 / 데이트 시에는 냉면 먹으러 거의 안간다. 최대한 피한다고 해도 거짓말이 아니다. 정말 소중한 내 사람 만나서 내가 가장 좋아하는 것을 나누고 싶은 마음이다.)

아무쪼록... That was TMI LOL

사장님, 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다-!!