[성북동 맛집] 눈커지게 맛있는 빵집, 성북동 빵공장

[성북동 맛집] 눈커지게 맛있는 빵집, 성북동 빵공장

자식으로서 어머니 모시고 가끔 데이트를 한다.

주말에 바람도 쐬고 좋은 추억도 만들고 많은 대화도 나누는 시간이다.

항상 자식 시간 아깝다며 가까운데 가자고 하시는 어머니께서 오랜만에 가자고 하시는 곳이 생겼다.

시작 전 말하자면... 어머니 말씀은 항상 들어야 한다는 말씀을 드리고 시작하겠다. ㅋ

성북동 주변을 어릴적 다니셨기에 여길 가자고 하셨다고 생각 들었다.

하지만 노웁! 유투브 에서 보셨는데 가고 싶다고 하셨다.

역시, 유투브의 힘은 대단하다. 

실내 공간이 인상적이었다. 수많은 빵들과 계단식 자리들.

어르신들이 다니시기엔 어려운 곳이라 (주차하고 계단을 한참 내려가야함) 무릎 좋은 분들이 오셔야겠다는 생각이 들었다.

들어가기 전부터 빵냄새는 대단했다.

아늑함을 느끼며 군침을 한것 돌게 해준다.

아침 일찍 가기를 추천한다.

스케줄은.. 10시에 오픈하니 10시반 즈음 도착을 추천한다.

사실 성북동 빵집이 10시에 오픈해서 10시반 즈음 도착을 추천하는 것이 아니다.

성북동 면옥집이 11시에 오픈하니 10시반에 도착해서 빵을 미리 사두길 제안하는 것이다.

음식은 한다발로 사와야 기분이 좋아지니!!!

이열로 빵이 나열되어 있다.

하나하나 정성스럽게 제작하신 빵들로 보인다.

마음 같아서는 다 구매하고 싶지만 지갑 사정상 그럴 수 없으니

(그리고 면옥집에서도 밥을 먹을 예정이니)

MAX 5개만 구매하자는 마음으로 접시를 들었다.

좌측의 생크림 팡도르. 이건 무조건 추천한다.

성북동 빵공장의 트레이드 마크와 같은 빵으로 보인다.

옆에는 딸기 팡도르인데 팡도르는 한개만 선택하기로 마음 먹었기에 딸기는 포기했다.

조카랑 같이 갔으면 딸기를 샀겠지만 오늘은 생크림으로!!

생크림이 기름지지 않았다.

편의점이나 대다수의 프렌차이즈 생크림은 그냥 기름 먹는 맛이 강하다고 생각한다.

미안하지만 대다수의 생크림 빵들은 내 입맛엔 싸구려 기름덩어리로 인지된다.

하지만 성북동 빵공장은 급이 있었다. 

여기선 생크림 빵 추천한다. 진짜. 여기 생크림은 추천한다.

소세지 빵과 파운드 케이크.

파운드 케이크 정말 다 사고 싶었다.

마차 파운드 (사진에 안 나옴 ㅠ_ㅠ) 가 땡겼지만 크림치즈 파운드 승!!

다음엔 초코랑 마차도 사오고 싶다.

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왼쪽의 호두 파운드도 너무 땡긴다.

가격적으로도 프렌차이즈 대비 저렴한데 품질은 훨씬 좋다.

선물용으로도 성북동 빵공장 파운드 케이크는 추천한다.

 

쇼콜라랑 메이플 프로마쥬

이건 못 참지.

쇼콜라는 마이 페이보릿이다. (약간) 단단한 초코렛 위에 뿌려진 파우더 슈거 (아닐 수 있음) 그리고 뽀송뽀송한 빵.

진짜 쇼콜라 빵은 개인적 최애다.

초코렛을 좋아하기도 하지만 베이커리에서는 더더욱...

개인적으로 가장 좋았던 메이플 프로마쥬.

아버지가 단걸 좋아하셨는데 그래서 그런지 메이플을 보면 항상 아버지가 생각난다.

그래서 도전했는데 아버지도 드셔보셨으면 무척 좋아하셨을 것이라는 생각이 들었다.

겉은 바삭

속은 뽀송 쫀득.

치즈 풍미는 입안에 미친듯 퍼진다.

지금 이 글을 쓰면서도 침이 고여지는 그런 맛.

이건 다음부터 무조건 두개 살꺼다.

이 글을 읽으시는 모든 분들께 메이플 프로마쥬는 추천 드린다.

하지만... 두개는 남겨주시길 ^^

몽블랑.

아버지가 몽블랑을 좋아하셨어서 (달달한 빵은 다 좋아하시긴 하셨음...)

몽블랑을 구매했다.

단단한 슈가코팅과 속의 레이어 된 빵의 고소함.

따뜻한 아메리카노 혹은 고소한 라떼와 잘 어울릴 것 같다.

그리고 개인적으로 사랑에 빠진 올리브 식빵

올리브 식빵 진짜 맛있다.

올리브를 좋아한다면 더더욱 사랑 할 수 밖에 없는 빵이다.

뽀송뽀송한 빵 사이에 올리브를 너그럽게 넣어주셨다.

과하지 않게. 적당히. 발란스 있게.

조만간 어머님 모시고 또 데이트 가야겠다.

진짜. 성북동 빵공장. 강추!!

사장님, 오늘더 감사히 잘 먹었습니다!!!

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