[광화문 맛집] 스시 소라

스시 소라 Sushi Sora

​#스시소라 #광화문맛집 #스시맛집 #오마카세

#오마카세 by 조확성 셰프님

맛집을 좋아라하는 친구 생일로 가보게 된 스시 소라 광화문 점. 

위치는 좀 찾기 어려운 구조의 건물 지하에 있었다. 

두번째로 가보게 된 오마카세. 

기대된다.

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음식이 나온 순서

계란찜과 조랭이떡, #광어 #광어지느러미 , 피조개, #참치뱃살 #전복 (3시간 쪄냄), 문어조림, 광어 스시, 방어 스시, 한치 스시, 참치 뱃살 스시, 참치 등살 스시, 복어 고니, 우니와 생새우 #마키 아구간 마키, 금태 스시, 고등어 마키, 바닷장어 스시, #후토마키 계란구이 (한시간 반 구음), #우동 그리고 디저트로 딸기 크림치즈 #아이스크림

​​사진 순서

광어, 광어 지느러미, 피조개, 참치 뱃살

전복 (3시간 쪄냄), 광어 스시, 방어 스시, 한치 스시

참치 뱃살 스시, 참치 등살 스시, 아구간 마키, 금태 스시

고등어 마키, 바닷장어 스시, 후토마키, 계란구이 (한시간 반 구음)

계란찜과 조랭이떡, 문어조림, 복어고니, 우동

우니와 생새우 마키

디저트로 딸기 크림치즈 아이스크림

추천 링크: https://link.coupang.com/a/M5844

빅마마 이혜정의 맛있는 LA갈비 400g x 8개

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​하나씩 다 설명하기 어려운데 진심 맛있었다. 

기억에 남는 메뉴는 입안에서 녹는 참치 뱃살, 참치 뱃살 스시. 

안 그래도 좋아하는 고니인데 복어 고니는 입 안에서 고소함만 남기고 그냥 녹아내렸다. 

우니와 생새우 마키는 달콤하고 고소한게 이런 음식의 존재에 감사 할 수 밖에 없는 맛이고 후토마키는 입안 가득 행복 그 자체였다. 

계란구이는 처음에 씹는 그 순간 결이 느껴지는 수준의 식감이었고 이 모든 신선하고 정성된 음식을 깔끔하게 마무리해준 딸기 크림치즈 아이스크림.

좋은 사람과 함께 가고 싶은 식당 스시 소라. 

스시가 이렇게 맛있는 것이구나~!! 생각하게 해주셔서 감사합니다.

#광화문 #맛스타그램 #먹스타그램 #먹방 #맛집 #맛집추천 #맛있다 #오늘뭐먹지 #오맛있다맛있어 #사장님잘먹었습니다 #인스타푸드 #맛집탐방 #먹고또먹고 #jmt #foodporn #foodgasm 

주소: 종로구 종로 19 (지하 1층)

전번: +82-2-733-8400

#오맛있다맛있어

(포스팅이 도움이 되셨으면 광고 한번 꾹 눌러주시면 감사하겠습니다~ 더욱 힘내서 포스팅 하겠습니다~!! ^_~)

​Sushi Sora

A friend of mine has been mentioning sushi omakase for a long time and he mentioned that's where he wants to go for his birthday. 

The building is quite easy to find. 

However, when you go down to basement one floor, which is the floor that the restaurant is located, it is a bit tough to locate.. but of course, we managed.

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The dishes in the order that they were presented

Steamed egg with ball-shaped rice cake, Halibut, Fin of halibut, Ark shell, Toro, Abalone (steamed for three hours), Soy sauce boiled octopus, Halibut sushi, King fish sushi, Cuttler fish sushi, Toro sushi, Tuna sushi, Blowfish intestine (sounds weird but it is super delicious), Uni and raw fish maki, Monkfish liver maki, Black-throat fish sushi, Mackerel maki, Eel sushi, Futomaki (fat maki), Grilled egg (grilled for one and a half hours), Udon and Strawberry cream cheese ice-cream.

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요리하다 미분당 쌀국수 750g

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​The dishes in the order shown in the picture

Halibut, Fin of halibut, Ark shell, Toro

Abalone (steamed for three hours), Halibut sushi, King fish sushi, Cuttler fish sushi

Toro sushi, Tuna sushi, Monkfish liver maki, Black-throat fish sushi

Mackerel maki, Eel sushi, Futomaki (fat maki), Grilled egg (grilled for one and a half hours)

Steamed egg with ball-shaped rice cake, Soy sauce boiled octopus, Blowfish intestine (sounds weird but it is super delicious), Udon

Uni and raw fish maki

Strawberry cream cheese ice-cream.

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유가네 메밀막국수 10인분

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​Every single pieces served were heavenly. 

They were so fresh and kept taste and texture of how each fish were supposed to taste. 

The dishes that really got to me was toro (of course), toro sushi (again,,, of course-!!), blowfish intestine (Yes, it sounds a bit weird and ew~~~ but I love fish intestine to begin with and the blowfish intestine that was cooked to delicacy just melted with its supreme flavor filling up my mouth) and futomaki. 

The one and a half hour grilled egg was amazing. 

As I bit into it, I could actually feel the layers of eggs crunching and vanishing into my mouth. (Maybe Chicken-Thanos snapped his finger? lol) 

All these courses of fresh and thoroughly prepared dishes could not end better with a scoop of strawberry cheesecake ice cream. 

The textures of strawberries were so very fresh-!!

 

I just want to take a time and say 'Thank you-!!' to chef Hwak Seong, Cho. 

He made my mouth taste like a heaven for an hour. Will I ever go back? Most definitely-!!

#sashimi #sushi #omakase #instafood #foodie #foodporn #food #yummy #nomnom #delish #bonappetit #foodgasm #food #droolclub #goodeats #foodbloggers #instayum #eatfamous #foodcoma #foodlove #foodforfoodies #eatwell #daily 

Add.: 19 Jong-ro, Jongno 1(il)-ga, Jongno-gu, Seoul (Le Meilleur Jongno Town)

Tel.: +82-2-733-8400

#ohthisisgood

www.instagram.com/ohthisisgood/