[강남역 맛집] 강남 해장국 맛집, 강남진해장 방문기

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[강남역 맛집] 강남 해장국 맛집, 강남진해장 방문기

오늘은 강남역 근처 해장국 맛집으로 유명한 강남진해장에 다녀왔다.

수요미식회, 최자로드에도 나왔다는 집이다.

대창순대와 곱창전골이 유명하다고 해서 방문했다.

중앙해장에서 나오신 분이 차린 곳이라고 한다.

중앙해장보다는 가성비가 좋다는 이야기가 많다.

그래서 더 궁금해졌다.

위치와 기본 정보

강남역 11번 출구에서 언덕길을 따라 쭉 올라가면 나온다.

여기까지 올라오는 게 맞나 싶을 즈음 가게가 보인다.

매장은 24시간 영업이다.

강남에서 보기 드문 조건이다.

매장 앞에 서너 대 정도 주차도 가능하다.

강남 한복판에서 주차가 가능하다는 점은 꽤 큰 장점이다.

다만 언덕길이고 유동 인구가 많아 대중교통이 더 편하다.

메뉴와 주문

메뉴는 생각보다 다양하다.

해장국집답게 국밥류도 많고

저녁 시간에는 곱창전골에 술을 곁들이는 테이블이 많다.

우리는 갈비곱창전골 대을 주문했다.

기본 곱창전골에 갈비가 추가된 것이다.

비주얼이 상당하다.

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곱창전골 비주얼과 맛

말라비틀어진 곱창을 쓰는 집이 아니다.

곱창이 튼실하다.

양이 적지 않다.

대자 기준으로

잘 먹는 성인 남성 넷에게 충분하다.

국물은 오래 끓인 스타일은 아니다.

그래서 채소 식감이 살아 있다.

야채의 단맛이 자연스럽게 올라온다.

곱은 꽤 실하다.

녹진하다.

기름짐이 있지만 과하지 않다.

매콤함, 짭짤함, 은은한 단맛이 균형을 이룬다.

소스는 간장 베이스에 고추의 매콤함이 더해진 스타일이다.

느끼함을 잡아준다.

곱창과 잘 어울린다.

우동사리와 볶음밥

우동사리는 기본 제공이다.

사실 배가 불러서 안 먹으려 했는데

아주머니가 꼭 넣어 먹어야 한다고 하셔서 넣었다.

곱창전골에 우동 넣은 맛이다.

예상 가능한 맛이다.

볶음밥은 3천 원이다.

질척거리지 않는다.

마무리로 괜찮다.

배불러도 먹게 된다.

총평

중앙해장과 비교하면

조금은 덜 진하다는 의견도 있다.

직접 비교는 못 했지만

단독으로 봤을 때 충분히 맛있다.

곱창전골 좋아하는 사람이라면

한 번쯤은 가볼 만하다.

강남 한복판에서 이 정도 퀄리티면 만족스럽다.

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강남역에서

제대로 된 곱창전골을 먹고 싶을 때

선택지로 충분한 집이다.

다음에는 해장국 메뉴도 먹어볼 생각이다.

재방문 의사는 있다.

매장 분위기

매장 내부는 넓다.

좌석 수가 많다.

혼자 해장국을 먹는 손님도 눈에 띈다.

회전율이 빠르다.

토요일 저녁 방문 기준으로

운 좋게 바로 착석했다.

우리가 들어간 이후부터는 계속 웨이팅이 생겼다.

시간대에 따라 차이는 있을 듯하다.